Nuestro saber hacer

Central Lechera Gallega lleva más de 50 años elaborando quesos tradicionales. Más de medio siglo con un compromiso claro: Responder al cliente con una oferta llena de calidad y tradición. Con ofrecer una calidad excelente en todos nuestros productos, y cuidando de nuestra principal materia prima, la leche. Leche de Galicia.

concha

Símbolo de tradición y de elaboración artesanal es El Palo Santo, nuestro queso más emblemático cuya receta se remonta al S. XVIII y fue recuperada del cercano Monasterio de San Bieito de Pereira, en Cuntis, Galicia.