Todo es nuevo, menos la esencia, que sigue siendo la de siempre.
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Premios
World Cheese Awards 2024-25
PALO SANTO QUEIXO SEMICURADO DO CAMIÑO
El World Cheese Awards es uno de los concursos internacionales de quesos más reconocidos del mundo. Organizado anualmente por The Guild of Fine Food, los World Cheese Awards reúnen desde hace décadas a profesionales dedicados al queso de todo el mundo. En esta nueva edición han vuelto a galardonar a uno de los quesos de Central Lechera Gallega.
World Cheese Awards 2023-24
PALO SANTO QUEIXO SEMICURADO DO CAMIÑO CON JALAPEÑO
El World Cheese Awards es uno de los concursos internacionales de quesos más reconocidos del mundo. Organizado anualmente por The Guild of Fine Food, los World Cheese Awards reúnen desde hace décadas a profesionales dedicados al queso de todo el mundo.
Superior Taste Award 2023
PALO SANTO QUEIXO SEMICURADO DO CAMIÑO
El Superior Taste Award, del Instituto Internacional del Sabor, es la certificación de sabor más prestigiosa a nivel mundial. Desde 2005, evalúan miles de productos de más de 100 países, certificando sólo los mejores de entre todos ellos.
World Cheese Awards 2024-25 – Portugal
Bronze Award al queso PALO SANTO QUEIXO SEMICURADO DO CAMIÑO de entre 4,786 quesos de 47 países
Superior Taste Award 2023
Otorgado al queso PALO SANTO QUEIXO SEMICURADO DO CAMIÑO de entre miles de productos de más de 100 países
World Cheese Awards 2023-24 – Noruega
Bronze Award al queso PALO SANTO QUEIXO SEMICURADO DO CAMIÑO CON JALAPEÑO de entre 4,502 quesos de 43 países
Certificaciones
Certificado SAE
Certificado FDA
Certificado CRAEGA
Certificado IFS Food
Certificado SAE
El certificado SAE permite el envío de productos alimentarios a cualquier punto fuera de las fronteras de la Unión Europea, garantizando su seguridad, calidad, trazabilidad y el cumplimiento de los requisitos legales del país importador.
Certificado FDA
La FDA es la agencia estadounidense que se encarga de la administración de medicamentos y alimentos, incluyendo las certificaciones de calidad, salubridad y seguridad de los productos para consumo humano o animal en su territorio.
La certificación garantiza que el producto alimenticio ha sido inspeccionado y cumple con los requisitos de la FDA.
Certificado por CRAEGA
A través del certificado ecológico se garantiza que los productos ofrecidos son gestionados de acuerdo a prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y el bienestar animal, el cumplimiento de requisitos legales para los consumidores, sin aditivos sintéticos ni pesticidas.
Certificado IFS Food
La Norma IFS Food permite la revisión de los productos y los procesos de producción para evaluar la capacidad de un fabricante de alimentos de producir productos seguros, auténticos y de calidad, de acuerdo con los requisitos legales y las especificaciones de los clientes.
