La diabetes y los lácteos
La diabetes es una enfermedad cada vez más prevalente en nuestra sociedad. Se caracteriza por una disminución en la producción de insulina o una incapacidad para utilizar la insulina producida por el organismo. La insulina es una hormona que regula los niveles de glucosa en la sangre. Si no se controla la glucemia a largo plazo, puede causar daños graves en los órganos.
¿Qué tipos de diabetes existen?
Existen varios tipos de diabetes: diabetes tipo 1, diabetes tipo 2 y diabetes gestacional.
- La diabetes Tipo 1 se caracteriza por una producción insuficiente de insulina, por lo que se requiere administrarla externamente.
- La diabetes Tipo 2, en cambio, es causada por una incapacidad para utilizar la insulina producida de manera eficiente. Es el tipo más común de diabetes.
- La diabetes Gestacional se presenta durante el embarazo y puede desaparecer después del parto, pero también puede causar complicaciones en el embarazo.
¿Cómo podemos prevenir la diabetes?
Para prevenir la diabetes, es esencial hacer ejercicio regularmente y seguir una dieta saludable y equilibrada. Algunos alimentos pueden ayudar a prevenir esta enfermedad más que otros. La relación entre el desarrollo de la diabetes y el consumo de productos lácteos ha sido objeto de numerosos estudios, y en general, se ha encontrado que existe una relación neutra o incluso inversa entre el consumo de lácteos y la aparición de la diabetes.
En un estudio que incluyó a 639 personas con prediabetes, se evaluó el consumo de productos lácteos. Después de 9 años de seguimiento, se descubrió que el aumento del consumo de lácteos bajos en grasa, como la leche y el yogur bajos en grasa, redujo el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en personas con prediabetes.
