+40 años
de experiencia elaborando quesos con carácter gallego
+3.000 t/año
de capacidad de fabricación de quesos
+1.800 t/año
de productos lácteos elaborados y vendidos
FSSC 22000
certificación internacional de seguridad alimentaria y trazabilidad
+4.000 m²
de planta productiva e innovación
+17 M L/año
de leche gallega transformados
I+D+i
elaboramos quesos auténticos uniendo tradición gallega e innovación tecnológica
Internacional
exportamos la esencia de Galicia a países de Europa, EE. UU. y América Latina
Soluciones lácteas para cada canal
Elaboramos quesos que se adaptan a cada cliente y mercado
RETAIL
FOOD SERVICE
INDUSTRIAL
SANITARIO
INTERNACIONAL
Premios
15º Gourmet Quesos
2025 · Madrid
Palo Santo
World Cheese Awards
2025-26 · Suiza
Palo Santo
World Cheese Awards
2024-25 · Portugal
Palo Santo
World Cheese Awards
2023 · Noruega
Palo Santo con jalapeño
Certificaciones
Certificado FSSC 22000
Seguridad alimentaria
Certificado
SAE2
Certificado
CRAEGA
Certificado FDA
Seguridad alimentaria
PRODUCTO GALARDONADO
Palo Santo
Queixo semicurado do camiño
Nuestra forma de unir historia, territorio y saber hacer. Palo Santo conserva una receta del siglo XVIII recuperada del Monasterio de San Bieito de Pereira (Cuntis). Un legado monástico y rural que hoy seguimos honrando con una elaboración cuidadosa y el máximo rigor de calidad.
Palo Santo queixo semicurado
Tradicional
3kg / 250g / 600g
Palo Santo queixo semicurado con jalapeño
3kg / 250g
Palo Santo queixo semicurado con vino albariño Paco & Lola
3kg / 250g
Palo Santo queixo semicurado con cerveza
3kg / 250g
Palo Santo queixo semicurado con trufa
3kg / 250g
Palo Santo queixo semicurado con pimiento de Herbón
3kg / 250g
Presencia internacional en constante crecimiento
USA, México, Chile, Francia, Portugal, Alemania y Reino Unido
